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ヴォルネイ1erCruレ・ロンスレ2019ドメーヌ・ド・シャソルネイ
通常価格
（税込）
12,375円
（税込）
ブルゴーニュの自然派シャソルネイ
の人気の赤ワイン。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
●呼称：ヴォルネイ1erCru
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
赤黒果実、鉄、ミネラルなど複雑な香り。
しっかりとした骨格があり、力強さと繊細さを併せ持つ
素晴らしいワインです。2019年も2018年同様に、
リュレよりエレガントな仕上がりになっています。
（コメント2021.9入荷時）
以下インポーター資料です。
（2021.9入荷時の資料）
樹齢71年のピノ・ノワール100％
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
木桶タンクで14日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月半
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
ステンレスタンクで3ヶ月
収穫日は2019年9月16日。収量は25hL/ha！
ロンスレの畑はヴォルネイで一番有名な区画シャンパンの
すぐ下に隣接する！今回も前年同様にロンスレの方が
レ・リュレよりエレガントに仕上がっている！
畑面積は0.29 ha。ピュアな味わいを引き出すため
卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）
フランボワーズ、ザクロ、イチゴジャム、干し草、
ヨーグルトの香り。ワインはふくよかかつほんのり
スパイシーで、ピュアで艶やかな果実味に溶け込む
鉱物的で滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンが
骨格を支える！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：14198
関連カテゴリ：
- 生産者情報
Domaine de Chassorney （ドメーヌ・ド・シャソルネイ）Frederic Cossard（フレデリック・コサール）
シャソルネイのワインは、決してストラクチャーがはっきりとしていて、
凝縮感があって・・・というポテンシャルの分かりやすいワインではありません
が、テロワールと葡萄の持つ可能性をバランス良く最大限に生かした造りは、
自然派ワインの頂点といって良い素晴らしい仕上がりです。
「シャソルネイ」はサン・ロマン村で1996年より始めたドメーヌです。
オーナーの「フレデリック・コサール氏」は、栽培・収穫・醸造まで自身がすべて関わるという
非常に凝った造り主です。（ビオデナミ実践）
