ジェラール・シュレールはフランスの権威あるワイン評価本クラスマンで
1ツ星を獲得しているアルザスの自然派ワインの造り手です。
何十年にも渡って除草剤も化学肥料も使用していない畑から
収量をおさえて摘まれた葡萄から生まれるジェラール・シュレールのワインは、
SO2(酸化防止剤)の使用も極限まで控え、独特の風味を備え、
素晴らしいバランスの良さを持ち、ミネラリー感に支えられた
凝縮度の高い見事な味わいとなります。
ジュラール・シュレールのワインはヴァン・ナチュールのスタイルを
非常に良く現したワインと言えるでしょう。