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コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミレッジマート2018ボルゴ・アンティコ
通常価格
（税込）
1,958円
（税込）
ミネラリーと柑橘の香りが印象的なプロセッコです。
●産地：イタリア/ヴェネト
●呼称：プロセッコ
●ブドウ：グレーラ主体
●容量：750ml
●白・泡
伝統を大切に、自社畑の葡萄から高品質なプロセッコを
生み出す造り手です。ミネラリーと柑橘の香りが印象的な
プロセッコです。きめ細かな泡、ドライで旨みがあり、
バランスが良く洗練された完成度の高いプロセッコです。
ボディは軽めですが、デイリーに楽しむには、
文句なしの美味しさです。こちらはすっきりとキレのある
味わいスタイル。是非お試しください、美味しいです。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：08460
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- 生産者情報
ボルゴ・アンティコ（Borgo Antico）
1973年、コネリアーノに創業。メルローなどの赤も生産するが、中心はプロセッコ。
現在は二代目レオナルド・マルケージンが、栽培・醸造責任者。
コネリアーノの丘陵地帯に所有する15haのうち、堆積土壌の11haのみがブドウ畑で、
グレーラの発酵時は約50％を約18時間コールドマセレーション、
他の50％は全房発酵後ブレンドするという意欲的な醸造法を採用。
果汁やワインの移動時は常にタンクやチューブに二酸化炭素を充填し、
徹底して酸化を遮断するよう配慮する。全ての畑がセラーのすぐ周囲にあり
「デリケートなグレーラが、最良の状態でタンクに入る」のが当主レオナルドの自慢のタネ。
家族と地元での消費用に、SO2無添加キュヴェも生産し、年により日本にも入荷。
ワインの味わいには、知人をもてなすのが大好きなホスピタリティー塊で、
愛嬌と人間味に溢れる好漢レオナルドの人柄が、映り出ている。
