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ペティアン・ロゼ・ペット・セック2017レ・カプリアード
通常価格
（税込）
3,718円
（税込）
バランス良く旨みがあって纏まりのある爽やかなペティアンです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：カベルネフラン40%、ピノノワール30%、
ガメイ20%、コー10%
●容量：750ml
●ロゼ・泡
以下インポーター資料より抜粋
（2019.6入荷時の資料）
平均樹齢35年のカベルネフラン40%、ピノノワール30%、
ガメイ20%、コー10%
土壌：粘土質・シレックス・石灰質
一次発酵：自然酵母ファイバータンクで1ヶ月半
二次発酵・熟成：瓶内で12ヶ月半
デゴルジュマン：2018年11月
収穫日は8月28日から9月8日。ドライな味わいから、
ピエージュ・ア・フィーユ・ロゼではなく、
今回ペット・セック・ロゼとして初リリース！残糖は21g/L。
ブドウはシルヴァン・リースト、フランソワ・メートル、
パスカルの自社畑から！ワインの名前はペティアン（Pet）
の辛口（Sec）と言う意味！コンセプトはロワール
のブドウ品種でつくられた辛口ペティアン！SO2無添加！
ノンフィルター！
苺ミルク、リュバーブ、カリン、カーネーション、水飴、
桜餅の香り。ワインはフレッシュかつ泡立ちが優しく上品で、
イチゴキャンディーのようなほのかに甘みのあるエキスを
硬質なミネラルとシャープな酸が引き締める！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：11809
関連カテゴリ：
- 生産者情報
レ・カプリアード（Les Capriades）
＜以下、インポーター資料より抜粋＞
パスカル・ポテールは1995年ジャニエール、1998年にヴヴレーで働いた後、
2002年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。平行して2003年から彼自身のワインをつくり始め、
2005年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げる。
2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた
新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。
気候：気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、
年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候と、
シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響し合う。
畑面積：2ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
