ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニョン2018ヴェイユー
当店ではおなじみの美味しい白ワイン。
ビオデナミの優しく飲み飽きしないワインです。
●産地:フランス/ロワール
●呼称:ヴァン・ド・ペイ
●ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン
●容量:750ml
●白ワイン
以下インポーター資料です。
平均樹齢35年のソーヴィニヨン・ブラン100%
収穫日は9月28日、29日。
収量は35hL/ha。SO2はプレス後と発酵後、
瓶詰め後に少量添加。軽くフィルター有。
グレープフルーツ、青りんご、シトラス、アカシア、
アンゼリカ、ミュスク、メントールの香り。
ワインはみずみずしく滑らかで透明感のある
優しい旨味エキスがあり、繊細な酸、ミネラルと
一緒に口の中に溶けていく!
(インポーター:ヴァンクゥール)
商品コード:02123
ドメーヌ・ヴェイユー(Domaine de Veilloux)
ドメーヌ・ヴェイユーは、ロワールでは超有名な造り手「ニコラ・ジョリー氏」の良き友人である
「ミッシェル・クニュー氏」が5代目のオーナーで、ビオデナミの
ワイン造りを行っているドメーヌです。
ドメーヌ・ヴェイユーのオーナーであるクニュー氏のワイン造りに対する情熱は素晴らしく
その情熱は、畑を一目見るだけで分かるといいます。5mしか離れていない隣の畑とは
土も雑草でさえも全く違うそう!
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