モルゴン2019 マルセル・ラピエール
多くの自然派ワイン生産者に影響を与えた
マルセルラピエールの定番ワイン。
ミネラル、赤系果実、花、ヨーグルトなどとても複雑で心地よい香りです。レザンゴーロワとは明らかに違う果実の凝縮感と奥行きの深さ、バランスも良く今飲んでも美味しいガメイですが、この先の熟成も大いに期待できる素晴らしい仕上がりになっています。是非、お試しくださいませ!!
(コメント2020.12 入荷時)
以下インポーター資料より抜粋
(2020.12 入荷時の資料)
ガメイ100%
多くの自然派ワイン生産者に影響を与えたマルセル ラピエールの定番中の定番ワイン。
多くの人に親しまれ、自然派ワインを扱うあらゆるビストロやショップで取り扱われています。
赤い果実の華やかな芳香に満ちており、口に含むと何のひっかかりもなく喉の奥に消えていくなめらかな口当たり。熟した果実の旨みやエキス分が豊かでブドウ本来のピュアな果実味の美しさを感じることができます。
(インポーター:野村ユニソン)
商品コード:13044
マルセル・ラピエール(Marcel Lapierre)
マルセル・ラピエールは、ロバート・パーカー氏が「最高のボージョレー」と高評価するドメーヌです。完全オーガニックで素晴らしいボジョレーを生み出している自然派ワインの巨匠です。
(1)除草剤は一切使用しない。
(2)手作業による収穫
(3)葡萄の皮に付く天然酵母のみで発酵させる。
(4)補糖、補酸しない
(5)酸化防止剤を使わない(自然に発生する1~2mgは含む)
(6)ビン詰めの際、ろ過しない
(7)ロウキャップを使用
マルセル・ラピエールのワイン哲学には妥協はないようです。
<2010.11追記>
ボジョレーに於ける自然派ワインの先駆者的存在、マルセル・ラピエール氏が2010.10に永眠されました。長年、氏のワインを扱ってきた当店としましても、大変困惑すると共に、非常に残念でなりません。心よりご冥福をお祈りいたします。
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