VdFフェン・ア・ピース・オブ・ピンク・ライス・ペーパー・ヒッツ・ザ・グロウ・オブ・ア・シガレット2017アンダース・フレデリック・スティーン

オリジナリティに溢れるワインを生み出す
ファンの多い人気の自然派生産者です。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン

以下インポーター資料より抜粋
（2021.4入荷時の資料）

ピノ・ノワール

【2019年12月入荷】
ローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを使用。
全房と除梗した葡萄を50%づつ使用しプレス。
ファイバータンクで発酵させ2018年1月にスーティラージュ、
古樽で熟成。2019年5月瓶詰め。

仄かにピンクがかった淡い煉瓦色。抜栓時は棗や
赤い果実のドライフルーツ、ドライいちじく、
仄かなカラメルの芳ばしさや黒糖、ラムレーズンなどの
香りが感じられます。時間の経過で、さくらんぼや
苺のコンポート、グレナデンなどの香りが引き立ち、
芳ばしさやフュメ香はフルーツの印象に溶け込んで
いきます。香りや風味はしっかりとしながらも、
新鮮なりんごやザクロをかじったような引き締まった
酸が感じられることで、口当たりは瑞々しささえ想わせる
軽やかさでスムーズな飲み心地です。
口中ではフレッシュ感を想わせる酸と香りに感じられる
果実やフィーヌのような葡萄の果皮、甘栗のホクホク
とした風味なども混ざりあい、それらが一体となった
様子は複雑性やコク、奥行きを感じさせるミディアムな
仕上がりです。

（インポーター：ヴォルテックス）