サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2018 フレデリック・フェリ
非常にレベルの高いシャルドネ。シャサーニュの村名当りと
比べても遜色のない仕上がり。
ミネラル、柑橘、花、樽からくるバニラ香、ナッツなどとても複雑で心地良い香りが広がります。引き締まった果実味と酸、目の詰まりも感じる非常にレベルの高いシャルドネです。シャサーニュの村名当りと比べても遜色のない仕上がりだと思います。是非、お試し下さいませ。
(コメント2021.5入荷時)
以下インポーター資料より抜粋
(2021.5入荷時の資料)
サヴィニ・レ・ボーヌで造られる大変希少な白ワイン。村名畑「コンナルディス」に0.75ha所有。畑はオーガニック栽培。葡萄の平均樹齢は30年。トロンセ産の新樽を使用して16か月熟成して瓶詰めされます。樽由来のヴァニラ香と、葡萄由来のナッツやパッションフルーツを思わせるフレーヴァ―、そして良質な酸の響きが印象的。
(インポーター:アズマコーポレーション)
商品コード:13661
フレデリック・フェリ(Frederic Fery)
フレデリック・フェリは、ナチュラルで薄旨系のピノノワールを生み出す生産者です。カジュアルな価格帯ではありませんが、比較的リーズナブルに仕上がっていますし、
何よりワインの仕上がりが素晴らしいです。是非、ご検討下さいませ。
以下インポーター資料より抜粋
2019年秋より、現当主 フレデリック・フェリ氏の名を冠し、「フレデリック・フェリ・ジャン・ド・カボットシリーズ」としてご案内致します。 フレデリック・フェリはエシュブロンヌというペルナン・ヴェルジュレス村から直ぐの場所に本拠を構えます。
ワイン造りは1941年から始まり当初はネゴシアン業中心でした。その後本格的なドメーヌとしての活動を始め、1988年からドメーヌ業をスタート。その後オーガニック栽培に着手したのは2008年。
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