VdPオック・ヴィオニエ2021クードレ

華やかで爽やかな味わいのデイリーに
楽しめる白ワイン。

●産地：フランス/ラングドック＆ルーション
●呼称：ヴァン・ド・ペイ
●ブドウ品種：ヴィオニエ
●容量：750ml
●白ワイン
●栓：スクリューキャップ

華やかな香りが印象的。清涼感があり、
バランス良く、綺麗にまとまった味わいです。
決して凄くはありませんが、とても美味しい、
コスパ抜群のデイリーです。

＜以下インポーター資料です＞

ブドウ品種：ヴィオニエ

栽培：リュット・レゾネ（減農薬栽培）

土壌：砂利と砂が多く混ざる粘土質土壌。
テラス状の段々畑で日差しが一段と強い区画。

樹齢：約10から20年

収穫方法：熟度のバランスが最高の状態を
見極めて機械摘み。全て100％除梗し、
亜硫酸の添加はごく少量に抑える。

熟成：ほとんどのワインはステンレスタンクで、
約8％新樽で4から5ヶ月熟成。最初の２ヶ月は、
タンク内のワインをバトナージュ（澱を攪拌
すること）して旨み を抽出する。ビン詰め前に
澱下げ、軽くフィルターをかける。

（インポーター：オルヴォー）