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VdFルージュ・デリール・デュ・デルドゥル2018ノー・コントロール
通常価格
（税込）
3,795円
（税込）
現地でも話題のオーヴェルニュの新星
ノー・コントロールのワインです。
フランス/オーヴェルニュ
以下インポーター資料です。
（2021.5入荷時の資料）
樹齢13-114年の40%ガメイ・ド・オーヴェルニュ、
60%ガメイ・ド・ボジョレー、シラー、
ピノノワール、シャルドネ
土壌：粘土質、玄武岩、花崗岩、長石、灰色泥灰土
マセラシオン：
スミマセラシオンカルボニック
ステンレスタンクで2週間-1ヶ月
醗酵：自然酵母で1ヶ月-3ヶ月
熟成：フュージョンのガメイに全てのキュヴェの
澱をアッサンブラージュ15hLのフードル（大樽）
で12ヶ月
収穫日はフュージョンのガメイが9月20日、
その他は9月中旬から10月上旬。
ワイン名は「狂気の錯乱状態」という意味で、
パンクロックグループBadReligionのDelirium
of Disorderという曲から取った！
全てのキュヴェの澱をベースに、その年の
ワインのコンディションに応じて自由に
アッサンブラージュしたまさにカオスなワイン！
SO2無添加、ノンフィルター！
グリオット、グロゼイユ、ヘーゼルナッツ、
なめし革、潮の香り。ワインはピュアかつ
艶やかで明るくジューシーな果実味にダシの
ような旨味が詰まっていて、洗練された
ミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が
余韻をタイトに引き締める！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：13567
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノー・コントロール（NO CONTROL）
ノー・コントロールは、話題のオーヴェルニュの新星で、現地でも話題になっており、
年々進化している生産者です。
以下インポーター資料です。
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、
徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、
ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、
2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。冬は寒く乾燥していて、
夏は日差しが強いが、標高が高いおかげで猛暑になりにくい。
また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。
畑総面積：5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
ポリシー：アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。
