1
/
1
アルボワ・ルージュ「ル・ルージュ」2019サン・ピエール
通常価格
（税込）
6,105円
（税込）
ビオディナミを実践するジュラの自然派生産者。
フランス/ジュラ
以下インポーター資料より抜粋
（2020.11入荷時の資料）
ピノ・ノワール、プールサール、
僅かにトゥルソー
【2020年9月入荷】
2019年は霜の影響で収量が激減し、
少しだけ残ったピノ・ノワールと
プールサール、僅かにトゥルソーが
混ざります。やや淡いルビー色。
ソフトドライのやや凝縮した赤い
果実の香りに、仄かに花壇の花々や
土、ナツメグやコリアンダーを
想わせるスパイス香が加わります。
口に含むと香り高く広がり、ほどよい
甘さと果汁感、綺麗で張りのある酸が
しっかりと絡み合いながら、瑞々しくも
しっとりと流れていきます。
ピノ・ノワールの澄んだ果実や酸、
プールサールのややスパイシーで
旨味のある風味などが心地よく調和し、
若く清らかな果実味に複雑な味の
重なり合いも感じられ品の良さや
落ち着いた雰囲気を感じさせます。
2019年は霜の影響で大半の葡萄を
失いましたが、生き残った葡萄ならではの
緻密なエキスや質感、全て詰め込んだ
ような上質な印象、酸、アルコールなど
様々な要素がバランス良く感じられ、
華やかさと素朴な様子がうまく共存し、
スッピンのような果実味と品を兼ね備えた
仕上がりです。
（インポーター：ヴォルテックス）
商品コード：12965
関連カテゴリ：
- 生産者情報
サン・ピエール（Saint Pierre）
サン・ピエールはジュラ／マトネ：アルボワの東側に位置します。
ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、
ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。
フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るため
ファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、
より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年に
ファブリスがドメーヌを買い取り引き継ぐと事となり、現在に至っております。
ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、
非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる
粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、
ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。
以上、インポーター資料より抜粋
