ムルソー・レ・ショーム2016 ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

三大ムルソーを全て所有するトップ・ドメーヌ
「イヴ・ボワイエ・マルトノ」のワインです。


2014年まではシンプル・ムルソーとして販売していたキュヴェになります。ペリエールとジュヌヴリエールの真上にある区画から造られるワインです。ミネラル、柑橘、花など、とてもフレッシュで爽やかな香りです。味わいは綺麗ですね！いつものマルトノの味わいそのものです。柔らかい果実味と旨み、ミネラルと酸がバランス良くまとまりを見せてくれています。抜栓直後からめちゃ美味しく、2015年のような緩さを感じないエレガントな仕上がりとなっています。

（コメント2018.2）

以下インポーター資料より抜粋

一級畑ペリエールの丁度真上に位置する畑で、リューディは、ムルソー・ショーム・デ・ペリエールに属しています。熟れた果実の濃厚なアロマを湛えた官能的なスタイルを持つワインです。

品種：シャルドネ100％
土壌：粘土質土壌
相性の良い料理：生姜の風味が効いたカレーなど甘酸っぱい酸味の効いた料理や、アプリコットのタルト焼き菓子などと抜群の相性。サーブの適温：12から14℃

（インポーター：ミレジム）