ムルソー・キュヴェ・ フェルナン・ボワイエ2017 ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ
三大ムルソーを全て所有するトップ・ドメーヌ
「イヴ・ボワイエ・マルトノ」のワインです。
以下インポーター資料より抜粋
(入荷時の資料です)
ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、AOCムルソー内の4つのリューディで育つシャルドネをブレンドしています。豊かな果実味とバターの風味が特徴です。
品種:シャルドネ100%
樹齢:20-50年畑:レ・ペラン(1級畑シャルムに隣接)、ル・プレ・ド・マンシュ(一級畑レ・クラに隣接)、レ・ペル&オー・ムーラン・ランダン(ムルソー中心部)
土壌:主に粘土石灰質
相性料理:濃厚なアジアン・シーフードや貝類、豚肉のロースト、薄皮のフレンチチーズなど。
■コメント■
砂糖漬けのレモンを思わせる円熟した果実のアロマが豊かに香る。ムルソーの典型ともいえる新鮮なバターの香りがミッドパレットに感じられ、軽やかなトースト香とレモンマーマレードの風味が広がる。よく熟した果実のアロマがこのキュヴェの持つ独特の個性と言える。
(インポーター:ミレジム)
(2019.6 入荷)
商品コード:11791
イヴ・ボワイエ・マルトノ(Yves Boyer Martenot)
イヴ・ボワイエ・マルトノ」は三大ムルソーを所有する定評のある造り手です
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