ジョゼ・ミッシェル・スペシャル・クラブ2013
ピノ・ムニエ50%、シャルドネ50%で
造るスペシャル・クラブ品。
引きしまった果実味と酸、十分な厚み、
そしてクリーミーな泡、全てが一体となって
完璧なバランスを保っています。
以下インポーター資料です。
(2020.12入荷時の資料)
品種:ピノ・ムニエ50%、
シャルドネ50%
樹齢 80年以上
土壌 粘土・石灰質
醸造:
ステンレスタンクとバリック樽に
6ヶ月熟成しアッサンブラージュ。
澱の上で6年熟成。
ドザージュ:8g/L
良年のみ造られる特別キュヴェ。
外観:
輝かしい黄色、細かく生き生きとした泡。
香り:
素晴らしい美しさと上品で複雑なアロマ。
ノワゼット、焼きアーモンドと花(バラ)を
思わせる香り。
味わい:
グリルしたパン、黄色い果実のコンポート、
かすかな花のアロマに加え、素晴らしく美しい
厚みのあるヴォリューム、良質で滑らかな
口当たり。
(インポーター:ラシーヌ)
商品コード:13095
ジョゼ・ミッシェル(Jose Michel)
「ジョゼ・ミッシェル」はピノ・ムニエをベースに素晴らしいシャンパーニュを造る「レコルタン・マニピュラン」です。
※Recoltant-Manipulant(レコルタン マニピュラン)とは、葡萄の栽培から醸造・熟成・販売まで、一貫して生産するシャンパンメーカーのこと。
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