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ボジョレー・ヴィラージュ・カー・ヴェー2019 カリーム・ヴィオネ
通常価格
（税込）
2,288円
（税込）
素晴らしい自然派ボジョレーを造るカリーム・ヴィオネのワイン。
軽やかながらとても綺麗な果実味と酸、しっとりとした質感で瑞々しく、バランス良く纏まっています。
カリームらしさの良く出た美味しいガメイに仕上がっています。リーズナブルでコスパも良いです！
以下インポーター資料より抜粋
平均樹齢42年のガメイ100％
土壌：花崗岩、砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
ホーロータンクで8から10日間
醗酵：自然酵母で17日間
熟成：ホーロータンクで6ヶ月
収穫日は8月27日と過去一番の早さ！収量は50 hL/haと豊作に恵まれた！
ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインした！SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。ノンフィルター！
フランボワーズ、クランベリー、ザクロ、梅、バジル、タイム、生肉の香り。ワインはフレッシュかつ軽快でみずみずしく、明るくジューシーな果実味と優しくチャーミングな酸、ほんのりビターで繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：11406
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- 生産者情報
カリーム・ヴィオネ（Karim VIONNET）
カリーム・ヴィオネは素晴らしい自然派ボージョレーの生産者です。
ガメイの美味しさを再発見させてくれるようなエレガントな仕上がりです。
インポーター資料より抜粋
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンで自然派を学ぶ。
2002年からギイブルトンのドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
農法：ビオロジック
