1
/
1
VdFブラン・プール・アレー・シェルシェ・ド・サール2019 ノー・コントロール
通常価格
（税込）
3,960円
（税込）
現地でも話題のオーヴェルニュの新星ノー・コントロールがアルザスの葡萄で造るワインです。
●産地：フランス/アルザス
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：リースリング60%、シルヴァネール40%
●容量：750ml
●白ワイン
以下インポーター資料です。
（2022.7入荷時の資料）
平均樹齢30年のリースリング60%、シルヴァネール40%
土壌：泥状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：15hLのフードル（大樽）で3ヶ月
収穫日は10月2日。収量は60 hL/ha。残糖は3 g/L。買いブドウはアルザスのビオ生産者ドメーヌ・ゲップから！ワイン名は直訳すると「ゼッケン番号を探しに行くため」という意味があり、かつて彼がお世話になったアルザスにようやくエントリーできたという意味を込めてワイン名を名付けた！SO2無添加、ノンフィルター！
白桃や梨のコンポートのような白い果実の甘い香りにハーブのようなグラッシーな香りが重なる。ワインはピュアかつフルーティーで、まったりとした桃のようなエキスに線の細い強かな酸、柑橘系の果物のようなほろ苦さが絶妙なバランスで溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：15005
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノー・コントロール（NO CONTROL）
ノー・コントロールは、話題のオーヴェルニュの新星で、現地でも話題になっており、
年々進化している生産者です。
以下インポーター資料です。
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、
徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、
ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、
2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。冬は寒く乾燥していて、
夏は日差しが強いが、標高が高いおかげで猛暑になりにくい。
また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。
畑総面積：5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
ポリシー：アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。
