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VdFレ・ジャルダン・ド・バビロン・ドゥミ・セック2017 ディディエ・ダグノー
通常価格
（税込）
17,875円
（税込）
ジュラソンで造るもうひとつのダグノーです。
●産地：フランス/南西地方
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：プティマンサン種2/3、グロマンサン種1/3
●容量：750ml
●白ワイン
※お一人様１本限りの販売とさせて頂きます。
こちらはやや残糖があるドゥミ・セックです。
以下インポーター資料より抜粋
（2021.7入荷時の資料）
葡萄品種はプティマンサン種2/3、グロマンサン種1/3。甘口のMoelleux（モワルー）と同じくピレネー山脈の麓にある礫岩（プディング土壌）の畑で、葡萄の樹齢は約20年になります。醸造も他のワインと同じで横長のシガールと呼ばれる樫樽（新樽から6年樽）でアルコール醗酵を行い、そのまま12ヵ月熟成させた後にさらにステンレスタンクで11ヵ月熟成させます。2013年が初ヴィンテージでアルコール度数は11%、甘口のモワルーほどの残糖分はないのでより繊細な酸味が際立った甘いながらも飲みやすい味わいになっています。
（インポーター：フィネス）
商品コード：15025
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- 生産者情報
ドメーヌ・ディディエ・ダグノー（Domaine Didier Daguneau）
ディディエ・ダグノーはロワールのビオワインのカリスマです。
シレックスの土壌から造られる極上のソーヴィニヨン「シレックス」がディディエ・ダグノーのフラッグ・シップワインです。
残念ながらディディエ ダグノー氏は、2008年9月17日に飛行機事故でこの世を去りました。
2008年の収穫前に亡くなった為、2007ヴィンテージは彼が造った最後のワインとなります。
現在はご子息であるルイ ベンジャミン ダグノー氏が中心となって偉大なる父の意思を継承してワイン造りに当たっています。
