マノン・ブティエ・ゲール・プリーズ・ド・ヴェ2012

マノン・ブティエ・ゲール（Manon Boutillez Guer）

以下インポーター資料より抜粋 　「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として 　知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つの 　プルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる 　輝きを放っています。ランス山の真東～東南東にかけての地勢 　（東向き斜面）、日照量、そして分厚い白亜質土壌といった 　テロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、 　ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、 　実に98.1%をシャルドネが占めています 　（残り1.9%はピノ・ノワールです）。 　ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士による 　シャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを 　造っていたという記録が残っています（日本は室町時代！）。 　1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の 　奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが 　跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承して 　RM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、 　ラインナップもリニューアルされました。 　お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に 　取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝ 　高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および 　「Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュにおける 　持続可能なぶどう栽培）」の認証を取得しています。 　「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりも 　さらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。 　また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣の 　ヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。 　マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの 　若き才能）」の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 　（「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」 　で計4名の若手生産者が受賞しました）。 　「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは 　素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに 　切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべての 　ヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。 　「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に 　残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、 　消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の 　時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」 　（以上、マノン・ブティエ・ゲール）。