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VdFルージュ・キュヴェG 2020 フォン・シプレ
通常価格
（税込）
2,398円
（税込）
安定感のある自然派フォン・シプレのワイン。
●産地：フランス/ラングドック
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：グルナッシュ100％
●容量：750ml
●赤ワイン
フレッドとのコラボを卒業して単独で仕込んだ
3ヴィンテージ目のＧです。
南仏のジューシーな果実味と冷涼な酸がバランス良く、
とてもエレガントに仕上がったワインです。
繊細でシルキーなタンニンも心地よく、
飲み飽きの来ない素晴らしいデイリーです。
更に完成度が増している印象を持ちました。
（コメント2022.5）
以下インポーター資料です。
（2022.5の資料）
平均樹齢40年 グルナッシュ100％
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：セメントタンクで23日間
醗酵：自然酵母で３週間
熟成：セメントタンクで6ヶ月
収穫日は9月13日、14日と前年よりも1週間早い！
収量は50hL/haと前年同様に豊作だった！
前身はシャソルネイ・ドゥ・スッド。
2018年からフレッドとのコラボを卒業し
フォン・シプレの名前でリリース！
（ワインのコンセプトは変更なし）
キュヴェ「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。
Gのコンセプトは骨格のある華やかなワイン！
SO2無添加！軽くフィルター有り。
ダークチェリーやミュールなどの黒い果実の香りと
干しイチジクなどのドライフルーツの甘い香り。
ワインは滑らかかつジューシーで凝縮した果実味に
艶やかなコクがあり、繊細な酸とミネラル、
柔らかなタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：13041
関連カテゴリ：
- 生産者情報
フォン・シプレ（Fond Cypres）
フレデリック・コサールからワイン造りのノウハウを叩き込まれている造り手フォン・シプレ。
どのキュヴェも濃すぎず品があり、何より安定感のある自然派ワインに仕上がっています。是非、お試し下さいませ！！
以下インポーター資料より抜粋
歴史：
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、
彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、
フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え再スタートを切る。
気候：
気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直射日光から守られる。
畑総面積：18 ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
生産者のモットー：
完熟したブドウでエレガントなワインをつくる！畑の区画ごとの個性を見極める！
