VdFルージュ・ビズ2019 アニエス・エ・ルネ・モス

安定感があり完成度の高い自然派ワインを生み出す
モスのワイン。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：グロロー黒20%、ピノドニス20%、
グロローグリ15%、ガメイ15%、コー15%、
カベルネフラン15%
●容量：750ml
●赤ワイン

こちらはバックヴィンテージ、ご紹介し忘れていた
ワインです。１年間しっかりと当店で休ませました。
（コメント2022.4）

以下インポーター資料より抜粋
（2022.4の資料）

平均樹齢36年のグロロー黒20%、ピノドニス20%、
グロローグリ15%、ガメイ15%、コー15%、
カベルネフラン15%
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
ファイバータンクで7日間、カベルネフランは直接プレス
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成：古樽で6ヶ月

収穫日は9月15日。収量は35hL/ha。
長熟を前提としたドメーヌ赤の代表格「カベルネ・フラン」
とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ！
前回2018年はBisouではなくLe Grosの名前でリリース
している！今回ヴァン・ド・ソワフのイメージに合う
Bisou「ビズ」という明るい名前に変更された！
SO2無添加！ノンフィルター！

イチゴ、ザクロ、シャクヤク、カーネーション、バジル、
ボンボンの香り。ワインはフレッシュかつチャーミングで
明るく、赤い果実のみずみずしいエキスの中でヴィヴィッドな
酸と洗練されたミネラル、優しいタンニンが軽快に弾ける！

（インポーター：ヴァンクゥール）