VdFルージュ・バンガラング2020 アニエス・エ・ルネ・モス

安定感があり完成度の高い自然派ワインを生み出す
モスのワイン。

●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ピノドニス90%、カベルネフラン10%
●容量：750ml
●赤ワイン

買い葡萄で造るヴァン・ド・ソワフ。
ビズよりもさらにみずみずしく軽やかで、
スムースな喉越しとバランスの良さは、
薄旨好きには堪らない味わいです。
（コメント2022.4）

以下インポーター資料より抜粋
（2022.4の資料）

平均樹齢35年のピノドニス90%、カベルネフラン10%
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：ピノドニス30%をステンレスタンクで
4日間マセラシオンカルボニック、残りの70%は直接プレス
カベルネフランは除梗してファイバータンクで2週間
醗酵：自然発酵で2週間～1ヶ月
熟成：ピノドニスはセメントタンク、
カベルネフランは古樽で4ヶ月
その後アッサンブラージュしてセメントタンクで1ヶ月

収穫日は9月10日。収量は豊作で60hL/ha！
ドメーヌのブドウを使ったヴァン・ド・ソワフがビズに対し
バンガラングはネゴスのブドウのヴァン・ド・ソワフ！
買いブドウはフェイ・ダンジュのドメーヌ・デュ・
ヴェルジェと自社畑から！ワイン名はジョゼフと
シルヴェストルの幼少の頃好きだったスピルバーグ映画
Hookの戦闘モードの雄叫びを乾杯の音頭に掛けて
こう名付けた！SO2はアッサンブラージュの時に
20㎎/L添加。ノンフィルター！

クランベリーの明るい赤い果実やバラの高貴な香りに
黒コショウや山椒のようなスパイシーな香りが重なる。
ワインはフレッシュかつ軽快でみずみずしい果実味を
キュートな酸と繊細なタンニンが優しく引き締める！

（インポーター：ヴァンクゥール）