VdF LBL VV ソーヴィニョン2018 ノエラ・モランタン

元ボワ・ルカの醸造長を務めていた
ノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。

●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
●容量：750ml
●白ワイン

ノエラ自慢のトップ・キュヴェです。
目の詰まった果実味と酸、多量のミネラルが詰まった
モンスターワインです。

以下インポーター資料です。
（2022.3の資料）

樹齢53年～75年のソーヴィニョンブラン100％
土壌：シレックス混じりの粘土質
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：古樽400 Lで9ヶ月

収穫日は8月30日、9月1日。収量はミルデューの被害により
15hL/haと60%減！残糖は2.g/L以下の辛口！
畑はボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略！
良い年にしかつくらないノエラ渾身のトップ･キュヴェ！
SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。フィルター有。

パイナップル、アプリコット、黄桃などの熟した
黄色い果実やカシューナッツやマカダミアナッツなど
まろやかなナッツの香り。ワインはフルーティーで
ピュアなエキスの中に黄色い果実のボリュームと
凝縮したダシのような旨味があり、洗練されたミネラルが
骨格を支える！

（インポーター：ヴァンクゥール）