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アルザス・ピノ・ノワール・ゼロ・ドゥーズ2018 ジェラール・シュレール
通常価格
（税込）
7,150円
（税込）
ジェラール・シュレールの貴重な限定ワイン。
●産地：フランス/アルザス
●呼称：アルザス
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
以下インポーター資料です。
（2022.2の資料）
品種：ピノ・ノワール100％
植樹：1976年～1981年
位置：標高300～320m、南東向き
土壌：粘土石灰質
グラスファイバー、ステンレスタンクでマセレーション
醸造も終わり、ブルーノはキュヴェ名をどうしようか
と考えていた。ある日、分析から帰ってきたワインの
数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず、
亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから、
名前を取った。畑はアイヒベルグから。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：12467
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- 生産者情報
ジェラール・シュレール（Gerard Schueller）
ジェラール・シュレールはフランスの権威あるワイン評価本クラスマンで
１ツ星を獲得しているアルザスの自然派ワインの造り手です。
何十年にも渡って除草剤も化学肥料も使用していない畑から
収量をおさえて摘まれた葡萄から生まれるジェラール・シュレールのワインは、
SO2（酸化防止剤）の使用も極限まで控え、独特の風味を備え、
素晴らしいバランスの良さを持ち、ミネラリー感に支えられた
凝縮度の高い見事な味わいとなります。
ジュラール・シュレールのワインはヴァン・ナチュールのスタイルを
非常に良く現したワインと言えるでしょう。
