ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2021 クロ・デュ・テュエ・ブッフ
人気のビオの造り手ティエリー・ピュズラのワインです。
2021年のヴァン・ヌーヴォー。
●産地:フランス/ロワール
●呼称:ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種:シュナンブラン
●容量:750ml
●白ワイン
ミネラル、柑橘、蜜、花などフレッシュで心地よい香り。
ほぼ残糖なしのドライで旨味のある果実味と酸、
程よく厚みもあってバランスの取れた味わいです。
新種のピチピチとした味わいから少し落ち着きが出始めた
美味しさを感じて頂けると思います。
(コメント2022.3)
以下インポーター資料より抜粋
(2022.3の資料)
~ラシーヌさんの試飲コメント~
確かにフレッシュではあるが、ロワールの地品種特有の、
果実味の厚みがある。成熟度が高く、熟成期間の長い
シュナンとはまた違った魅力。
~生産者より~
ゾエ「ブドウはヴーヴレーのシュナンで造ることが
できました。2022年のヴィンテッジと、ブドウの木が
育った場所の典型的な石灰岩の土壌に特有の、
フレッシュな果実味と緊張感のある味わいが魅力的です。
ボディがやや少なく、酸の高い、数十年前までこのエリアで
造っていたタイプのワインといえます。」
(インポーター:ラシーヌ)
商品コード:14614
Clos de Tue-Boeuf(クロ・デュ・テュエ・ブッフ)
ティエリー・ピュズラ氏のドメーヌワインです。葡萄は全てビオデナミで栽培され、
天然酵母での発酵、ステンレスタンクで軽くマロラクティックを行います。
とにかく葡萄の味わいを出来るだけ自然にまかせ、自然に忠実に造られます。
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