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VdFルージュ・オー・ボン・グレ2015 ミッシェル・ギニエ
通常価格
（税込）
4,290円
（税込）
派手さはありませんが、ピュアでクラシカルで
美味しいガメイです。
●産地：フランス/ブルゴーニュ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
以下、インポーター資料より抜粋
（2021.11入荷時の資料）
ガメイ100％
【2021年8月入荷】
ガーネットの色合い。グレナデンなどの赤い果実の
リキュールを想わせる充実した香りに、ナツメグや
クローブなどのスパイス香、紫の花や土などの香りが
加わります。また、仄かにフレッシュハーブなど爽やかな
印象も見受けられ、香りからも優美で複雑な様子を
抱かせます。赤い果実を優しく搾ったような果汁感を
感じさせるタッチと軽やかさで雑味がなく、
奥へと進むにつれ徐々に赤紫蘇やスパイス、微細な
タンニンなどの要素が重なっていき複雑な風味が増し、
更にかつおだしのような旨味が余韻に残り奥行きが
感じられます。華やかで上品、緻密でしっかりとした
果実のエキスに熟成由来の複雑性が引き出され、
魅力が溢れています。この先の熟成により更に繊細で
妖艶なワインへと変化していくことと期待が高まります。
（インポーター：ヴォルテックス）
商品コード：14230
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- 生産者情報
ミッシェル・ギニエ（MICHEL GUIGNIER）
フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。
当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。
2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。
現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。ミッシェルは、品質の高いワインを造るための
大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、
他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えた。
醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。
そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）と印字してされている。
