ピュリニー・モンラッシェ2019フレデリック・コサール

ブルゴーニュの自然派シャソルネイのワイン。

●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
●呼称：ピュリニー・モンラッシェ
●ブドウ品種：シャルドネ
●容量：750ml
●白ワイン

2019年は1級ガレンヌの葡萄が少量ブレンドしているため
区画名ヴォワットが外されています。ミネラル、柑橘、
ミツ、花、など複雑で心地よい香り。密度があって
引き締まった果実味、非常にポテンシャルの高い
仕上がりです。
（コメント2021.10入荷時）

以下インポーター資料です。
（2021.10 入荷時の資料）

平均樹齢46年のシャルドネ100％
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で6ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月　
ステンレスタンクで3ヶ月

収穫日は2019年9月14日。ブドウの収量は20hL/ha！
ヴォワットの畑は1級畑クラヴォワイヨン、レ・ピュセル
の下150mくらい離れたところにある！
今回、ヴォワット以外に１Cruレガレンヌのブドウも少量
ブレンドされているためヴォワットと名乗っていない！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを
使用！（前年は古樽100%）

グレープフルーツ、クエッチ、黄リンゴ、シトラス、
鉱石の香り。ワインはピュアでクリスタル感のある凝縮した
旨味がぎっしりと詰まっていて、後から上品で強かな酸と
緻密でチョーキーなミネラルが優しく口の中に広がり長く
余韻に続く！

（インポーター：ヴァンクゥール）